Instructions

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.

Coller les Palets Bretons pur beurre KER CADELAC entre eux avec le chocolat blanc fondu, en formant un coeur.

A l'aide d'un batteur, monter d'abord la crème fraîche liquide en chantilly, puis incorporer petit à petit le mascarpone, la poudre de vanille et le sucre glace, tout en continuant à fouetter.

Remplir une poche à douille avec la chantilly obtenue.

Pocher 5 points de crème généreux sur chaque Palets Breton afin de bien les recouvrir.

Décorer avec des 1/2 fraises, des myrtilles, des mini chamallows, des fleurs en sucre et des coeurs en sucre.

Disposer quelques petites feuilles de menthe de part et d'autre.