Made in Bretagne Un engagement local de qualité
Les pâtisseries Ker Cadélac sont fabriquées dans nos 5 sites de production situés en Bretagne pour une fabrication locale et 100% française.
En 2003, Ker Cadélac s’est engagée pour le développement économique et culturel de la Bretagne en devenant membre de l’association Produit en Bretagne. Le Label « Produit en Bretagne » véhicule la volonté des partenaires d’oeuvrer en commun pour le rayonnement de la région Bretagne.
Des bons ingrédients dans nos recettes gourmandes
Nous sélectionnons rigoureusement nos matières premières. 6 ingrédients principaux sont utilisés pour la fabrication de nos gâteaux : farine, sucre, oeuf, beurre, huile de colza et chocolat.
Sucre
français
français
Farine de blé
et œufs français
et œufs français
Œufs 100%
hors cage en 2025
hors cage en 2025
Huile de colza
riche en oméga 3
riche en oméga 3
Des arômes
naturels
naturels
Des ingrédients « sans » pour des produits « sains »
Nos pâtissiers travaillent tous les jours pour limiter l’utilisation d’additifs et favoriser plus de naturalité dans nos recettes.
Dans cette démarche, nous nous engageons à privilégier et à nous interdire l’utilisation de certains ingrédients :
- Sans huile de palme
- Sans colorants
- Sans sirop de glucose-fructose et aspartame
- Sans amidons modifiés et matières grasses hydrogénées
- Pas de matières premières avec des OGM
- Pas de matières premières ionisées
- Pas de nanoparticules
Bien manger c'est protéger notre planète
Exigence et qualité Nos engagements quotidiens
Tous nos sites ont mis en place une démarche basée sur les principes de l’HACCP*.
Tous les sites de production Pâtisseries Gourmandes sont certifiés IFS Food niveau supérieur. Ces certifications reconnues internationalement attestent de nos engagements à vous fournir des produits sains, tout en garantissant la sécurité des aliments et le respect de la règlementation en matière d’hygiène alimentaire.
*HACCP : (Hazard Analysis Critical Control Point) méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires.
Une solidarité dans les activités régionales
Chaque année, Ker Cadélac s’engage à soutenir différentes activités locales et régionales en apportant nos pâtisseries au cœur des évènements sportifs, sociaux, musicaux ou environnementaux ; nos équipes ont à cœur de mettre en avant les évènements autour de chez nous pour un moment de partage familial et convivial.
Ker Cadélac apporte également son soutien aux évènements sportifs bretons et français en leur apportant des goûters pour les petits comme les grands après s’être dépensés !
Rennes sur Roulettes
Hit West Live
Les Concerts du Boudu
Agir aujourd'hui et demain pour eux
Ker Cadélac a à cœur de garantir une approche éthique du travail. Le respect envers et entre nos collaborateurs est une valeur primordiale dans notre entreprise.
100
Effectifs
totaux en 2021
totaux en 2021
10
Alternants
en 2021
en 2021
1000
Heures de formations
données en 2021
données en 2021
