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Notre histoire

L'histoire et l'origine des pâtisseries Ker Cadélac | Ker Cadélac

Notre histoire

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Notre histoire
L'histoire des pâtisseries bretonnes | Ker Cadélac

La gourmandise commence en Bretagne

L’histoire de notre marque Ker Cadélac a débuté à Cadélac, un village situé au cœur des Côtes d’Armor en Bretagne.

Le saviez-vous ?
« Ker » signifie « petit bourg » en langue bretonne.

L'art de revisiter les traditions via les innovations

Ker Cadélac continue sans cesse de fabriquer des pâtisseries traditionnelles tout en revisitant les traditions pour continuer à satisfaire nos consommateurs. Madeleines, gâteaux et biscuits, retrouvez nos innovations ci-dessous pour vos moments gourmands.

L'origine des Quatre-Quart | Ker Cadélac

1968 Une histoire de Quatre-quarts

En 1968, un pâtissier décida de créer une petite unité de fabrication dans le sous-sol de sa maison pour réaliser ses pâtisseries.

Le Quatre-Quarts est alors le premier gâteau fabriqué par la marque Ker Cadélac. La recette, élaborée à partir de beurre, d’œufs, de farine et de sucre, se perpétue de père en fils et devient le gâteau incontournable de Ker Cadélac.

L'arrivée des Madeleines | Ker Cadélac

1970 Place aux Madeleines

Fort du succès de ses Quatre-Quarts, les Madeleines Pur Beurre viennent renforcer les pâtisseries de Ker Cadélac qui affirme ainsi son savoir-faire pâtissier.

1976 De Cadélac à Loudéac

En 1976, le sous-sol est devenu étroit, Ker Cadélac prend ses quartiers gourmands au coeur des Côtes d’Armor, à Loudéac.

1988 Des nouveautés Pur beurre

Impossible d’être une marque bretonne sans biscuits pur beurre …

Ker Cadélac débarque sur le marché des biscuits avec sa palette gourmande de galettes pur beurre.

Goûters pour enfants faciles à transporter | Ker Cadélac

1995 La gourmandise, c’est dans la poche !

Les pâtisseries Ker Cadélac deviennent nomades avec les sachets individuels.

La gourmandise Ker Cadélac s’emporte désormais partout.

Ker Cadélac associée à Produit en Bretagne | Ker Cadélac

2003 Ker Cadélac soutient la Bretagne !

En 2003, c’est tout logiquement et naturellement que Ker Cadélac rejoint l’association Produit en Bretagne pour valoriser ses produits bretons.

Mlle Cadélac, la mascotte de Ker Cadélac | Ker Cadélac

2015 Ker Cadélac voit rouge

Après plusieurs décennies avec le même look, Ker Cadélac se modernise en 2015.

Ker Cadélac s’offre un nouveau look plus moderne avec une mascotte réaffirmée : Mlle Cadélac.

Madeleines pour enfants | Ker Cadélac

2017 La famille s’agrandit avec Ker Cadélac Kids !

Pour séduire les enfants (et les parents), Ker Cadélac invente des madeleines avec un coeur fourrées au chocolat et à la fraise pour un instant gourmand.

2021On continue d’écrire notre histoire

Les enfants continuent d’inspirer Ker Cadélac avec l’apparition de la nouvelle gamme « Carrément Gonflé », des goûters moelleux au duo de chocolats pour les petits et grands enfants.

Ker Cadélac en quelques chiffres

100000
Madeleines produites
0
Sites de production
100000
Km de pâtisseries réalisées