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Stagiaire Recherche et Développement H/F
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Stagiaire Recherche et Développement H/F

Filiale du Groupe Roullier, chez Pâtisseries Gourmandes, nous produisons et commercialisons des gâteaux et des biscuits de tradition familiale. Notre société bretonne, en fort développement, réalise un CA de plus de 140 millions d’euros pour un effectif de plus de 550 salariés répartis sur 5 sites de production.

 

Poussés par notre volonté de développement et nos objectifs de croissance sur nos métiers, nous recherchons aujourd’hui :

 

Un(e) Stagiaire « Recherche et Développement » H/F

 

Au sein de l’équipe R&D, vous serez en charge de la reformulation de produits de type pâte jaune pour supprimer les additifs encore présents dans les recettes tout en maintenant les qualités organoleptiques du produit actuel.

Missions :

  • Etablir une recherche bibliographique autour de la problématique
  • Réaliser des essais laboratoire et leurs suivis analytique et organoleptique
  • Analyser et mettre en forme les résultats
  • D’autres missions dans le cadre de projets R&D (appel d’offre, rationalisation matières premières,…)

 

Profil :

Vous êtes actuellement en formation Bac+4 à Bac+5.

Vous êtes curieux(se), dynamique, pragmatique et vous avez un bon esprit de synthèse et d’analyse, ainsi que de solides qualités de rigueur, d’organisation et d’autonomie. Également, vous aimez travailler en équipe.

Stage de 6 mois à pourvoir début 2023. Vous serez basé(e) au siège de la société situé à Loudéac (22).

Cette offre vous intéresse ? Alors rejoignez notre équipe R&D !

Merci de postuler directement en ligne en adressant votre candidature.

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